2017年中考语文说明文阅读专项训练题

　　(四十六)(2006 泰安)

　　万能工具——手

　　我们的手结构精细。一只手就有8块腕骨、5根掌骨、14根指骨、59条肌肉和发达的神经、血管系统。

　　我们的手十分灵巧。翻手为云，覆手为雨，一秒钟内，人的手掌可以转动好几次。在一秒钟里，钢琴家可用手指击键几十次，快得像流星追月。有人估计，人的双手能做出上亿个动作。有了这双灵巧的手，①外科医生缝合了直径不到1毫米的血管和神经，②举重运动员抓举起了几百公斤的重物，③牙雕师傅在一粒米大的象牙上刻下了千字文。有了这双灵巧的手，中国人才建起了雄伟壮观的长城，埃及人才建成了高耸入云的金字塔。

　　我们的手非常勤劳。在人的一生中，除了睡觉以外，双手几乎从不休息;手指屈、伸至少3 500万次。连躺在小床上的婴儿，也不时弯曲和摆弄着手指。奇怪的是，在持续活动后他们很少感到疲劳，不像腰、腿、肩、臂那样常常疲乏发酸。

　　在人的手指中，大拇指是用得最多和最重要的的手指。它既能独立活动，又能接触掌心的绝大部分，还可以和其他手指配合，完成各种动作。人们抓榔头、拿笔杆、端碗掌筷、紧握枪支时，都有大拇指的一份功劳。汉字中的“拇”字，就有“指中之母”的意思。紧挨着大拇指的是食指。它所已有这个名称，是由于婴幼儿喜欢吸吮它的缘故。与大拇指相比，这个手指擅长比较精确和细致的动作。由于它可以用来指路，所以又称“指示指”;又因为它能扣扳机开枪，因而又叫发射指。此外，他还可以用来拨电话，向别人发出警告等。在所有的手指中，最长的是中指，最短的是小指。小指常被用来挖耳朵，因而有人叫它“耳指”。除了这四个手指，剩下的就是无名指。这是最不灵活、用得最少的手指，也是最干净的手指。

　　手指是人体感觉最灵敏的一个部位。在比邮票还小的指端上，有着千万个神经细胞，能对接触到的物体进行分辨。无论是冷热软硬，还是大小和形状，手指往往一触即知，“了如指掌”。中医诊断病情的主要方法，就是用手指摸触病人的脉搏，以此作为诊断的一个依据。手和脑的关系十分密切。在大脑中，负责和指挥手的部位，要比负责和指挥脚及其他器官的部位大得多。国外有位著名的教育家说过，“儿童的智慧在他的手指上”，因此，他主张通过培养动手能力，来促进智力发展。 (选自《读书与成长》，有改动)

　　13、本文说明的主要问题是什么?(3分)

　　14、从内容上看，划线的三个句子中有一句应删掉，找出来(只写序号)并说明理由。(4分)

　　15、本文多处运用列数字的说明方法，试举出一例，并说说其效果。(4分)

　　16、据有关资料介绍，无论是打字、打算盘、弹钢琴等，对儿童的智力发展都是很有利的。试从文中找出这一说法的依据(一句话即可)。(4分)

　　参考答案：

　　13、手的功用

　　14、② 与本段文字说明的主要内容“我们的手十分灵巧”不符

　　15、如“在人的一生中，除了睡觉以外，双手几乎从不休息;手指屈、伸至少3 500万次”，说明了手的勤劳，体现了说明性文章的客观性。

　　16、手和脑的关系十分密切

　　(四十七)(2006山西)

　　山西刀削面

　　刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。

　　刀削而对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打 成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要从特制的弧形削刀。操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看，高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。吃面前，能够参观厨师削面，无异于欣赏一次艺术表演。

　　刀削面的调料(俗称"浇头"或"调和")，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

　　(选自山西旅游网)

　　11.山西人喜食刀削面是因为其具有 的特征。(2分)

　　12、指出下列句子的说明方法并分析其表达作用，(4分)

　　⑴　面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。

　　⑵　高明的厨师，每分钟能削二百刀左右，每个面叶的长度，恰好都是六寸。

　　13.选文画线句中的“一般”不能去掉，为什么?(2分)

　　14.除刀削面、汾酒、老陈醋之外，山西还有很多的地方特产，请写出你熟悉的一种特产名称，并简要介绍其特点。(3分)

　　特产：

　　特点：

　　参考答案：

　　11. 外滑内筋，软而不粘

　　12. ⑴打比方，形象地描写出刀削面在锅中翻滚的姿态，给人以美感

　　⑵ 列数字，说明了厨师削面速度快，技艺高超。

　　13. 削面有时也会用到菜刀。去掉“一般‘表达就不准确了。

　　14. 例：特产：闻喜煮饼 特点：松软可口，甜而不腻

　　(四十八)(2006成都)

　　城市视觉污染

　　程鑫

　　①污染是城市公害之一 , 主要包括大气污染、水体污染、噪音污染和视觉污染等。 过去 , 人们只对大气污染、水体污染和噪音污染进行了预防、治理和评介工作 , 对视觉污染并未予以重视。

　　②所谓城市视觉污染 , 是指城市建筑不美观、城市规划布局不合理、色彩不和谐、园林雕塑无美感、人的精神面貌不佳等现象通过视觉给人造成的不快 , 从而对人的身心健康产生直接的影响和危害。

　　③城市不仅是人们为满足自身需要进行创造活动的物质环境 , 而且也是人们为满足心理需要并具有审美要求的创造物。美观的城市建筑、合理的规划布局、和谐的色彩、典雅的园林雕塑艺术 , 都会令人赏心悦目 , 并使人们工作、学习的效率有所提高。反之 , 就会给人们的视觉造成污染。例如 , 有的城市住宅楼的门窗像调色盘一样颜色杂乱 , 涂有广告的公共汽车不但过于刺眼 , 而且给本来生活在大城市已感到烦躁的居民更增加了一重烦躁。心理学家认为 , 色彩对人的思维、行为、举止、情绪、感觉和生理变化都有强烈的控制与调节作用。 要是人们长期生活在色彩不和谐的环境中 , 心情就会变得焦躁不安 , 容易疲乏 , 注意力不集中 , 自控力差 , 从而导致健康水平下降。这就是视觉污染给人带来的损失。

　　④黑格尔曾说过 : “如果说音乐是流动的建筑 , 那么建筑则是凝固的音乐。” 事实上 , 城市建筑的美感 , 确实能像音乐一般陶冶人的身心。从美学意义上讲 , 城市园林雕塑是静的舞蹈、 史的碑碣、生活的浓缩、理想的延伸。如果园林雕塑讲究艺术 , 会促使人去思考、奋进 , 它的使用价值和经济效益都是很大的。 反之 , 则会造成不同程度的视觉污染 , 影响人们的生活。总之 , 如果城市建筑杂乱 , 不美观 , 必将使人产生不愉快 , 长期这样 , 必将对人的身心健康产生影响。这就是视觉污染带来的危害。

　　⑤城市总体规划布局所形成的形象面貌 , 是人工环境与自然环境有机结合的连续展现 , 这个展现是否和谐 , 对人的视觉也有一定的影响。如巴西首都巴西利亚的城市总体规划布局就十分和谐、合理 , 它有着瑰丽多姿的建筑和别具匠心的艺术构思 , 是一座设计新颖、布局井然、 设备完善和具有现代化交通设施的新型城市 , 给人愉悦之惑。如果一座城市的规划布局不合理 , 没有一个总体和谐的设计 , 人工环境与自然环境不和谐 , 那么 , 人们长期生活在这种不和谐的环境中 , 人们的身心健康将会受到直接影响 , 这也是视觉污染带来的危害。

　　⑥在一个城市中 , 居民精神面貌的好坏 , 对人们的视觉也有一定的影响。像行为、仪表等 , 都属这一范畴。如果人们的精神面貌不佳 , 也将通过视觉给人带来不快 , 从而给人的身心健康带来危害。因此 , 我们要高度重视城市精神文明建设 , 要在城市中营造一种清洁、安全、和睦的社会环境和树立良好的社会风气。

　　⑦综上所述 , 对于城市视觉污染给人带来的影响 , 我们不能掉以轻心 , 应注意预防和治理, 按 “ 美的规律 ” 建设城市 , 规划城市 , 力求使城市总体规划布局达到一种和谐的美。

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