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用服务擦亮窗口 用行动诠释文明
 
酒店服务业是与社会联系十分密切的窗口行业,抓好窗口文明建设具有非常重要的意义。20**年,金龙大酒店始终坚持“服务社会,奉献社会”的宗旨,贯彻“两手抓,两手都要硬”的方针,以企业改革为动力,以加强职业道德教育为基础,以抓好经济建设为重点,以增强服务意识、提高服务质量为中心,扎扎实实地开文明窗口创建活动,开创了物质文明与精神文明双赢的良好局面。今年1月-10月,酒店再创佳绩,实现营业收入2295万元,创利税368万元,平均住房率保持在87%左右,位居全市同行业之首。先后荣获了全国“商贸系统顾客满意服务先进单位”、“湖南省职工职业道德建设十佳单位”、“湖南省最佳星级旅游饭店”、“株洲市优秀诚信企业”、“湖南省卫生质量信得过单位”等荣誉称号。“金龙”的社会知名度、信誉度、美誉度迅速上升,已成为株洲市两个文明建设的一道亮丽风景。
 
●      强化组织 统一认识
今年年初以来,我们始终坚持将争创文明窗口和抓好经营工作放在同等重要的位置,从战略和全局的高度来认识加强精神文明建设的重要意义。严格按照《株洲市20**年精神文明创建活动实施意见》文件要求,成立了以党支部书记、总经理为组长,副总经理为副组长,各职能部门经理为成员的文明窗口创建活动领导小组。形成了主要领导亲自抓,分管领导具体抓,各职能部门密切配合,党政工团齐抓共管的争创模式和工作机制。
在深化文明窗口建设的思想认识方面,我们坚持做到了“两个加强”。一是加强组织开展各项文明创建活动,做到了年初有规划,月度有落实,使文明窗口创建活动有组织、有目标、有计划、有措施,从而确保创建活动取得应有的效果。二是加强调查研究,及时总结经验和不足,不断拓宽文明窗口创建活动的领域,采取灵活多样的方式与方法,使创建工作越做越新,越做越实。
 
●      强化培训 提高素质
构筑企业先进文化,倡导社会主义精神文明是搞好现代企业建设的重要保障。要抓好文明窗口建设,必须夯实工作基础,加强对员工队伍的培训教育,营造浓厚的学习氛围。
为了全面提高酒店员工队伍素质,我们紧紧围绕“建一流团队,创一流业绩,树一流形象”的标准,把提高队伍素质作为加强文明窗口建设的基础来抓,积极组织员工学理论、学业务,树立正确的职业道德观。
——加强政治学习,努力提高政治思想素质 我们根据党员在酒店中层以上管理人员中所占比例较大的实际情况,认真开展了以“保持共产党员先进性教育活动”为核心内容的政治思想教育。使管理人员能更加充分地把握科学的思想理论方法,为做好经营工作、加强文明窗口建设奠定了坚实的政治思想基础。同时,我们也从不放松对基层员工的理想信念教育,要求各部门定期组织员工认真学习《中共中央关于加强社会主义精神文明建设若干重要问题的决议》和《公民道德建设实施纲要》,引导和帮助员工摆正自己的位置,树立正确的世界观、人生观和价值观,端正自己的工作态度,树立良好的职业道德。
——加强业务学习,努力提高服务水平 我们结合酒店实际,建立了“三级网络培训学习模式”,确定人力资源部为第一级培训主体,负责酒店管理人员整体培训工作;各部门建立的培训小组为第二级培训主体,负责本部门业务培训;岗位训导员为第三级培训主体,负责本岗位新上岗员工和实习生的培训、督导工作。每月定期考核检验培训效果,实行层级管理,责任到人。
为了加强职业化培训力度,建立高素质员工队伍,酒店多次派送中层管理人员参加南京金陵旅游干部管理学院、长沙聚成管理公司、湖南万邦旅游人才培训中心、中山大学酒店管理专业培训班、深圳职业经理进修学院、博军拓展培训中心等专业培训机构组织的学习培训,并定期组织一线优秀员工参加省、市旅游局举办各种业务知识培训。此外,酒店还通过广泛开展技术比武、技能考核和岗位练兵等活动,使员工的业务素质得到不断提高,为在实际工作中提供优质服务,奠定了坚实的业务基础。据统计,20**年1-10月,酒店共投入培训学习费用8.3万元,举办各类培训130期,参训员工达2522人次;酒店所属各部门累计培训员工8832人次。
 
●      强化服务 树立形象
文明窗口创建活动涵盖着优质服务活动的内容,优质服务是酒店服务行业的生命线。在工作实践中,我店坚持“以人为本、服务创优”的工作思路,围绕酒店经营目标,探索各种服务模式,运用各具特色的活动载体,不断丰富文明窗口创建活动内容。
——创建服务品牌 20**年3月,酒店领导班子根据当前的酒店服务业的市场形势和发展要求,在员工代表大会上提出了创建“情满金龙,舒适家园”服务品牌的战略思考,确定了“营销要有新突破、形象要有新变化、管理要有新思路、培训要有新特色、降本要有新举措、精神文明要有新成果”的“六新”工作方针。酒店各部门根据创建服务品牌的总体要求,结合本部门工作实际,按照“文明、高效、周到、细致”的标准,相继开展了“微笑服务月”、“规范化服务月”和“个性化服务月”等活动。严格要求每一名员工自觉规范自己的言行,工作中自觉使用普通话和文明用语,杜绝服务忌语;严格统一着装,佩戴工号牌,做到举止大方,行为端庄,礼貌待人,努力营造和谐、舒适、文明的良好氛围。
通过开展“情满金龙,舒适家园”服务品牌创建活动,我店的管理水平和服务质量得到了进一步提高。在今年8月举行的“服务金星奖”评选活动中,酒店共收到447名顾客填写的评选卡,有18名员工分别被顾客评为“微笑天使”和“服务之星”。目前,酒店已基本形成了一种良性互动机制,步入了“以服务树形象,以形象创品牌,以品牌促服务”的良性循环轨道。
——开展特色营销 加大营销力度,是企业不断扩大市场份额、树立企业形象的重要手段,也是企业综合经营能力的重要体现。今年5月,我们聘请南京中易酒店管理公司为酒店制定了先进的营销管理体系。新的营销管理体系建立后,我店的整体营销目标责任制、区域营销责任制、vip服务接待程序、顾客意见调查制度以及例会模式得到了进一步完善,婚寿宴及团队会议的市场占有率大幅提高。我们在广泛调查、深入研究、集思广益的基础上,积极调整营销策略。在餐饮经营上,提出了“稳住一楼、搞活二楼、提升三楼”的经营方针,并在出品结构调整、新品种研发、营销手段和推广等方面都制定了相应措施。今年先后举办了“春情美食节”、“桃红柳绿春意浓,真情回报在金龙”、“菜香比花香更醉人”、“情满金龙,舒适家园美食节”等一系列促销活动。在客房经营上,我们根据市场形势,一方面采用最新的客房装修观念加强硬件设施的改造;另一方面推出周末房、午夜房、半天房、钟点房、特价房等形式多样的促销方案,提高开房率。通过营销管理体系的建立和营销策略的实施,增强了广大顾客对我店的服务质量和婚寿宴品牌的认同感,树立了酒店的良好形象。
——创建节约型酒店 为了节约经营成本,提高企业经济效益,我店积极响应“创建节约型社会”的号召。20**年4月,在不断完善“以服务质量为基础,以经营利润为中心”的经营管理模式基础上,向全酒店员工提出了“创建节约型酒店,提高企业竞争力”的倡议,并成立了节能降耗管理小组,建立了一整套以“节约能源、修旧利废、减少污染”为主要内容的节能降耗管理措施和考核标准,明确了各部门的管理职责,对酒店能耗的全过程实施了有效的控制。酒店工程部技术管理人员利用所学知识,充分发挥聪明才智和创新能力,大胆进行技术革新,对功率较大的机电设备采用了新型变频装置,使酒店平均每月用电量比原来减少了1.1万度;客房部活学活用,打破常规,巧妙利用“绿色环保卡”,使客房布草洗涤量比原来下降23%,每月用水量也减少到了450立方米左右。
——加强环境卫生管理 “保持环境卫生是酒店一切经营工作的基础。”这是我店主管经营工作的副总经理夏晓方经常在会上强调的一句话。为使酒店长期保持良好的环境卫生,塑造企业良好形象,今年年初,我们加大管理力度,及时制定了各项严格的规章制度,详细划分各部门卫生清扫区域,责任到位,落实到人。酒店专门成立了以主管副总经理为组长的卫生检查小组,每周四定期对全店各卫生区域进行检查,并将检查结果以文件通报形式下发至各部门,列入工作质量考核范围。此外,我们还与专业花卉公司签订了花卉租赁摆放合同,在酒店周围及各经营点摆放精美花卉,营造良好的经营环境。今年10月,我店以迎接“湖南省城市卫生大检查”为契机,严格按照星级酒店卫生管理标准和要求,在抓好基础环境卫生管理的同时,还对员工进行了详细的日常卫生知识培训,受到了市卫生检查组的高度赞扬。
 
●      情系公益 回报社会
“服务社会,奉献社会”是金龙大酒店长期以来的工作出发点和目标。在不断提升服务水平的同时,我们“金龙人”时刻不忘肩负的社会责任,我店自创业之初,就把奉献社会纳入企业精神文明建设的总体规划,作为企业回报社会、提高员工道德素质的重要内容。多年来,我店坚持开展各类形式的公益活动,用爱心和温暖去回报社会。
今年3月,我店团总支积极响应团市委发出的关于开展“向雷锋同志学习”的号召,组织30余名团员青年到市中心广场参加学雷锋活动,义务清扫路面、清理淤沟。6月,我店组织部分员工到株洲市儿童福利院开展“送温暖”活动,共计捐赠钱及书籍、文具、笔记本等物折合人民币2000余元。7月,我店团总支发出了“关爱健康,珍爱生命”的号召,得到全店员工的积极响应,共向市“红十字”协会无偿献血8000毫升,捐款1100元。8月,酒店积极参加株洲市教育基金会、株洲市交通频道开展的“爱心助学活动”,共向失学儿童捐款5000元,被评为“爱心助学企业”。今年10月,我店组织员工到芦淞区福利院看望老人,为老人们带去了慰问品和生活用品。在“株洲市炎帝服饰商务节”、“株洲市第十届运动会”、“湖南省第四届工会体育运动会”、“cuba湖南选拔赛暨湖南省大学生篮球赛”等活动中,我店共累计赞助了5.3万元资金。据统计,今年我店共组织参加各类公益活动23次,捐赠、赞助钱物折合人民币6.8万元。
随着酒店服务业竞争日趋激烈,金龙大酒店的工作也进入一个全新的发展阶段。我们将继续围绕企业发展的战略目标,倡导文明管理,提高员工职业道德素质,用优质服务擦亮窗口,用实际行动诠释文明,为我市双文明建设作出积极的努力和应有的贡献。
 
                 
                  20xx年十一月三十日

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