怎么保养沙锅？

　　沙锅是用陶土和沙烧制的锅，常被用来炖制食物。但是，沙锅很容易损坏，因此，对沙锅的保养多在平时对其的使用中。
　　
　　怎么保养沙锅如下文所述：
　　
　　生活小常识话你知：在用沙锅炖煮食物时，不可让锅中的汤汁溢出锅外。千万不能空烧，万一将锅烧干，而沙锅仍未破裂时，应立即停火，让沙锅自行冷却，千万不能往上浇水。在烧煮过程中，只能加热水，不可加凉水。以防因热胀冷缩造成沙锅破裂。刚从火上端下来的沙锅不能直接放在冰凉瓷砖或水泥地上，用温水饱过的大盘子或草垫等隔热物是不错的承载物。（推荐阅读：使用沙锅的注意事项）