饮食常识

　　下面为大家介绍一些饮食常识：
　　饮食流派
　　饮食四大流派：京式、苏式、广式、川式
　　小吃流派
　　小吃四大流派：京式、苏式、广式、闽式
　　另外随着四川饮食在饮食文化中的地位迅速上升，川式也可以算作五大流派之一。
　　饮食城
　　北方饮食中心：北京
　　西部饮食中心：有“食在中国，味在成都”称号的成都
　　东部饮食中心：有“天下第一食府”称号的苏州
　　南部饮食中心：有“食在广州”称号的广州
　　小吃城
　　四大小吃
　　南京、苏州、上海、长沙
　　八大小吃
　　南京、苏州、上海、长沙、北京、成都、开封、台北