儿童脑力发育决定于食物

　　儿童脑力发育决定于食物。日本自然疗法研究所所长、营养学专家饭野节夫在天津作学术报告时指出，儿童脑力发育决定于食物，他认为，决定脑功能优势因素80％以上取决于营养。饭野节夫经过研究发现，有8 种营养物质对脑的健全发育起重要作用。
　　一、充足的脂肪可以使头脑健全；
　　二、维生素C 可使脑的功能敏锐；
　　三、钙可保证大脑顽强地工作；
　　四、糖是脑活动的能源，但是糖质摄取过多会损害脑功能；五、蛋白质是从事复杂智力活动的基本物质；六、维生素B 可预防精神障碍；
　　七、维生素B 能促进脑的发达；
　　八、维生素E 可保持脑的活力。