夏天防癌宜吃西红柿和葡萄

　　夏天防癌宜吃西红柿
　　西红柿为夏天时令果蔬之一。它具有明显的防癌作用，主要表现在以下三个方面：
　　第一，西红柿含有一种抗氧化剂——番茄红素，具有降低癌症发病率的作用。
　　第二，西红柿含有丰富的维生素Ｃ和维生素Ａ，还含有叶酸和钾等营养成分。维生素Ｃ和维生素Ａ有助于降低患癌的几率，叶酸则能预防心脏病和其他疾病。
　　第三，西红柿还含有许多对人体有益的混合物，这些混合物可以通过相互作用，产生对人体健康有益的效果。
　　夏天防癌宜多吃葡萄
　　近年来，国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议：要防癌，夏天宜多吃时令水果——葡萄。
　　早在1974年，芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现，葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。
　　在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员认为，最好的办法还是吃葡萄，尤其是红葡萄,还可以吃葡萄汁和葡萄干。