骨头汤能减缓人体的衰老

　　骨头汤能减缓人体的衰老。人体中最重要的组织之一是骨髓。红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红细胞和白细胞的能力也会自然衰退，出现头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常伤风咳嗽等现象。如能从体外摄取粘肮使骨髓生长血细胞的能力加强，就能达到减缓衰老的目的。摄取粘肮最简单的办法是利用动物骨头中的类粘肮，因而可经常食用骨头汤。可将猪骨头砸碎，按一份骨头五份水的比例，用文火煮一、二小时，使含有类粘肮和骨胶原的髓液溶解，弃去骨头即可。