吃巧克力的健康理由

　　吃巧克力的健康理由。巧克力是一种健康食品，除了能为人体提供能量和营养，还能预防心血管疾病。巧克力的“健康功能”来源于天然存在于可可豆中的植物化合物－－多酚。
　　众所周知，巧克力的主要成分是可可粉和糖。糖是人体能量最经济的来源，也是日常生活中不可缺少的一种碳水化合物，糖本身对健康没有不良作用。大量研究表明，巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。而抗氧化活性被医学界认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础。
　　此外，多酚还具有调节多种人体免疫细胞的功能，具备降低血小板活性和促进血小板聚集的功能，从而降低血栓性血管疾病的发生，保护人体心血管健康。