山楂的营养分析与价值

　　山楂的营养分析与价值如下所述：
　　1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
　　2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
　　3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
　　4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
　　5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
　　6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；
　　7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。