常州大麻糕400字

中国有许多特色小吃。有北京的烤鸭、云南都过桥米线、山西的羊肉泡馍......而我们常州的特色小吃是常州大麻糕。
   常州大麻糕不仅很好吃，而且样子也很好看：椭圆的形状，金黄色的外皮，里面稍有一些黄，稍有一些白，内层包裹着已经热化了的糖汁。
   它虽然好吃，但是做起来很困难。要先把面粉加上适度的水，拌混了，把它反复地搓、反复地捏、反复地揉，还要掌握好了放多少糖，上面还不能有缝隙儿，不然上面的皮一拿出来，就会掉。
   品尝一个大麻糕，它果然名不虚传。刚刚拿到手里，就会闻到一股香味儿扑鼻而来，轻轻地咬一口而，味道不太甜也不太淡，外面那层吃起来，酥酥的，松松的，里面那层吃起来软软的，好吃极了，让人吃了一块还想吃第一块还想吃第二块，就算是肚子已经填饱的人，闻到那香味儿，也会想要吃的。
   它还被列为《中国小吃谱》收品种当中的一种，还在1983年被评为了江苏省名特产食品，在1985年获得了市优质产品的称号呢！