小学二年级上教版美术新教材（喜庆蛋糕）说课资料

美术课《喜庆蛋糕》说课资料

                                松江区泗联小学    赵  强

一、 说教材、说学生

1、教材内容

我说课的课题是《喜庆蛋糕》，这是小学二年级第一学期上教版美术新教材中的第11课。它属本教材第五单元，单元主题是：奇妙的组合。第五单元中共有三节课，1是喜庆蛋糕；2是奇妙的面具；3是巧饰小瓶罐。第五单元都是泥工课，材料可用彩泥、可用像皮泥、可用面塑中的面泥。本单元的重点是要学生锻炼泥工中点、线、面、体的各种奇妙组合，学生要创作出心目中畅想的个性化的作品。一年级美术教材中的“快餐店”，课中学生掌握了团、切、搓、压、接、贴等泥工基本技法。二年级的《喜庆蛋糕》是更进一步，运用这些泥工技巧，采用叠加等方法，塑造个性化的蛋糕。

2、   说学生

二年级学生天真活泼、喜欢新鲜事物。我以情境导入，各种奇特蛋糕造型激趣，吸引学生的注意力。注意力的集中，我又以问题切入活跃学生思维。学生对蛋糕早以不再陌生，在生日聚会上、婚宴中、在蛋糕店里看过、吃过蛋糕。通过一年级面塑课的学习，对面塑的基本技能掌握得好，像团、切、压、搓、刮花、做花朵，像各种体积块的制作和变形。用彩色面泥来塑造立体蛋糕，学生会倾注极大的热情。二年级学生树立了“我的作品与众不同，我的作品最具创意”意识。这些为本课的学习打下了基础。

3、教学目标

二年级美术教材目的在教师的启发引导下，学生经过亲身实践，掌握基础知识和基本技能，培养学生创造性思维，提升审美能力，获取学习知识的方法，逐步形成学习的能力。

根据教材目的，运用二期课改理念，我确立了《喜庆蛋糕》这节课的三维教学目标是：

知识与技能：感知不同点、线、体、面的组合，掌握色彩的不同搭配，能够塑造出各不相同的蛋糕造型。

过程与方法：创设教学情境，激发学生兴趣，采用叠加等方法做蛋糕底座，添加喜庆图案，做裱花等装饰蛋糕。

情感态度价值观：获得做出蛋糕的成功体验，和培养学生尊老敬老的情感。

4、教学重点、难点：

教学重点：运用叠加等方法，学会蛋糕的立体制作。

教学难点：运用泥工制作中灵活多变的方法，设计一个新颖的蛋糕造型。 

5、课时安排、教具准备

本课为１课时

教具：大蛋糕底座、彩色面泥及相应泥塑工具、多媒体课件、范作。

学具：彩色面泥、多种工具、塑料底盘、牙签、剪刀。

6、教学设计思路：

（1）、创设教学情境，德育有机渗透

以学生发展为本，创设教学情境，激发学生兴趣。在课的开始创设一个情境：毛毛发出生日邀请函，邀请我们小朋友去参加老奶奶、老爷爷的节日宴会。在课的结尾创设一个赠送给老爷爷、老奶奶蛋糕的情境，学生扮演不同角色，学会赠送，营造尊老敬老的氛围。鼓励学生运用自己的语言表达尊老敬老情意，并在生活中做个尊敬老人的好孩子。形成了首尾呼应，巧妙地进行了德育有机渗透，培养了学生尊老敬老的情感。

（2）、大胆设计蛋糕，张扬学生个性

在教师的启发、诱导、鼓励学生畅想心中的喜庆蛋糕，然后大胆创作蛋糕，运用叠加等方法做蛋糕底座，采用彩点、花条、刮花等装饰蛋糕。运用泥工制作中灵活多变的方法，设计一个新颖的蛋糕造型。引导学生制作蛋糕的丰富装饰，以鼓励学生的艺术表现力。鼓励学生大胆展示自己的作品，表达自己的想法和热情参与评价的态度。评价指标是（1）蛋糕造型鲜明，装饰丰富；（2）作品富有创意，具有喜庆图案。

（3）、不同层面引导，促进学生发展

教师注重不同层面的引导，促进学生主动发展。

基础层面 ： 了解蛋糕的基本造型，能够运用已掌握的泥工技能制作出立体蛋糕，并能进行相关评价。使学习有困难的学生也能感受到成功。

拓展层面 ：运用泥工制作中灵活多变的方法，设计一个新颖的蛋糕造型，注重色彩的合理搭配。展现学生的童心童趣。

二、 说教法、学法

教法采用情境创设法、示范演示法、启发引导法。

学法采用欣赏发现法、探究法、实践操作法、情境体验法。

具体的这些教学方法这么使用，我将在教学过程中一起说。

三、 说教学过程

5大教学环节：激趣导入——观察与发现——畅想与制作——展示与讲评――喜庆蛋糕庆重阳。

第一环节激趣导入：我采用了情境创设法，学法采用欣赏发现法，课的一开始，我就创设了毛毛发出了邀请函，邀请我们学生一起来参加爷爷奶奶的重阳节节日宴会，经学生讨论引出送一块自己亲手做的喜庆蛋糕，特别有意义。那么蛋糕是怎样的呢？让学生欣赏蛋糕的照片，通过引导学生发现蛋糕的造型是各式各样的。色彩是运用了深浅对比，从而引出了课题：喜庆蛋糕。目的是激发学生创作喜庆蛋糕的欲望。

第二环节观察与发现：我采用直观演示法，学法采用观察发现法，根据二年级的学生学习特点，播放了教师制作蛋糕的短片，采用直观演示法，吸引了学生注意力，目的是让全体学生了解掌握制作蛋糕的步骤。为了让学生明白 “叠加”的方法，我运用实物欣赏法，欣赏教师做的蛋糕，“鲤鱼跳龙门”。蛋糕的底座是一层一层加上去的，突出了蛋糕中的“高”，有着美好的寓意，步步高、登高望远。这样做是为了节约时间，提高效率。

    第三环节畅想与制作：我采用现场演示法、启发引导法，学法采用探究法、实践操作法，估计用时20分钟。制作立体蛋糕是本课的重点。学生是学习的主体，学生畅想我心中的喜庆蛋糕是怎样的。做几层的，它的造型是怎样的，添加怎样的喜庆图案，并当堂反馈，教师给予表扬鼓励、指导学生畅想的立体蛋糕更加个性化。这里注重的是学生创造性思维的培养。为了帮助大部分学生，我在学生创作时，教师也在创作老师心目中的喜庆蛋糕，我在实物投影仪下做，老师的制作方法，和设计思路帮助有困难的学生，达到分成目标教学的基础层面，让有困难学生也能做成功。为了让学有余力的学生进一步拓展，我采用了巡视、指导，因材施教，让这些学生的作品更丰富、更喜庆、更个性化，目的是达到分层目标教学的拓展层面。为了突破教学难点，我采用了5步指导法：第1步定色调、第2步做底座、第3步巧变形、第4步做裱花、第5步妙搭配。5步指导法具体、可操作，充分运用了泥工制作中灵巧多变的方法。

第四环节展示与评价：评价环节，我突出了主体是学生，采用了自评、互评，过程性评价，引导性评价，使评价具有鼓励性、发展性，评价使学生树立成功和自信。在作业讲评中，设想通过每个小组评出一块创意新颖、最具喜庆的蛋糕，那么五个小组五块蛋糕，经过老师的分类，第一块蛋糕设想从“造型美”的角度，学生自评和互评，第二块蛋糕设想从“色彩美”的角度，学生自评和互评，第三块从造型的奇特上进行评价，第四块从丰富的色彩使人产生联想上进行评价。第五块蛋糕具有魔力，我请作者把这块蛋糕赠送给（小品中）的爷爷奶奶，并大胆地说上一句祝福的话，魔力蛋糕会实现学生的祝福。

第五环节喜庆蛋糕庆重阳，教法采用情境创设法，学法采用情境体验法，创设一个喜庆蛋糕赠爷爷奶奶的情境，教师做了三层的大蛋糕底座，我们的学生作品放在底座上，形成了美丽大蛋糕来祝贺爷爷、奶奶的重阳节。围绕在大蛋糕周围，围绕在（小品中）爷爷奶奶周围，用歌声来庆祝，用祝福的话来庆祝，老师希望学生把亲手做的蛋糕赠给自己的爷爷奶奶，在重阳节的那天为爷爷奶奶做一件力所能及的事。

首尾的情境创设形成了前后呼应，目的是将尊老敬老的情感上升为尊老敬老的具体行为，体现知、情、意、行统一的原则。

四、 教案

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