人们常用平衡膳食宝塔来体现平衡膳食。平衡膳食宝塔是中国营养学会根据《中国居民膳食指南》,并结合中国居民的膳食结构特点设计的。健康生活小常识话你知,平衡膳食宝塔由以下五层组成:
第一层:谷类食物(宝塔底座)。如米饭、馒头、薯类等,这是塔底,表明应是每天吃得最多的食物。
第二层:蔬菜和水果。每天也要多吃,在膳食中应仅次于主食。
第三层:由肉、蛋、家禽、鱼和豆腐构成。每天应适量进食。
第四层:主要为奶类制品。我国居民平均的奶类食品摄入量较少,直接导致钙的摄入量偏低。我国营养学界和医学界提出“为民族强盛加杯奶”的全民行动倡议,旨在提高全民族奶类制品的摄入量,进而提高全民的健康水平。
第五层:纯能量食物。这是塔尖,如油脂,每天吃的量应该最少。