用餐次数与健康

　　用餐次数与健康
　　
　　健康生活小常识话你知：美国的一位医学博士调查认为，人的每天用餐次数与健康有关，每天餐数越少，越容易患某些疾病。
　　
　　这位医学博士以纽约市区60～64岁的老年人为对象，调查每天就餐次数在3次以内者，肥胖病患者占57.2％，胆固醇偏高者占51.2％，贫血性心脏 病患者占30.4％。而每天就餐次数在5次以上者，肥胖病患者仅占28.8％， 胆固醇偏高者仅17.9％，贫血性心脏病患者19.9％。这位博士又在一所学校里进行调查，结果表明，每日三餐的学生与每日五餐的学生相比，前者皮下 脂肪要厚得多，特别是腹部的皮下脂肪，女子间的差别更为明显。显然，空 腹的时间越长，造成脂肪积蓄的可能性就越大。
　　
　　另外，患者的共同特点是摄入热量过多，并且大部分是集中在夜间摄取的。所以集中在夜间进食丰盛的饭菜是不可取的。