关节炎患者应少吃油腻食品

　　健康生活小常识话你知：关节炎患者应少吃油腻食品
　　
　　现代医学研究证实，关节炎是一种由物质代谢失常引起的疾病。由于脂肪在人体内的氧化过程中，能产生一种酮体，而过量的酮体会引起物质代谢失常，并强烈刺激关节。所以，关节炎患者应少吃油腻食品。
　　
　　美国医学教授洛卡斯曾对 16名患关节炎住院的病人进行不同膳食对疾病影响的观察，结果发现，脂肪膳食极易使病症加重，如关节肿胀、强直和活动受阻等。当停止高脂肪饮食时，这些患者体内酮代谢渐趋平衡，症状也 得到缓解或消失。