饭店口春节安全检查工作报告

饭店口春节安全检查工作报告

一、被检查的饭店：

五星级　3家

四星级　6家

三星级　22家

二星级　10家

共计41家，全市星级酒店全部检查一个不少。

二、为了达到安全检查的力度，抽调了十二家三星级以上酒店的安全检查专业人员配合检查，使检查达到了预期了效果，进一步推动了各星级酒店做好春节黄金周的安全管理工作。

三、检查的内容：

1、旅游“黄金周”各项准备工作情况。

2、旅游安全规章制度的建立和落实情况，员工安全工作培训和操作情况；机械设备、消防设备（烟感、水喷淋系统、灭火器、消防栓、闭路电视监控系统等）情况。

四、检查情况：

1、各星级饭店都按照旅游局的要求制定了春节黄金周安全管理工作的各项制度和接待工作方案，建立了节日值班制度，同时在节前对本单位的安全管理的硬件和软件进行了检查准备工作。

2、按照假日办黄金周的要求和旅游局的工作布置，各星级饭店把春节期间预防“非典”工作纳入了安全检查的日程。对预防“非典”和“禽流感”提出了相应的工作预案。

3、各星级饭店都能把消防安全管理工作作为重点工作去抓，并能按照消防专业部门的要求对本单位的设施设备进行安全检查和维护。并制定了消防安全防范措施的工作预案，建立消防、防范、安全等值班制度。使春节黄金周的消防安全和安全防范的工作得到保障。

4、各星级饭店都能认真抓好食品卫生工作，把好食品饮料采购、经营质量关，从源头开始，保证食品鲜活、无毒，切实做好各个环节的预防食物中毒工作。

5、各星级饭店都能按照假日办春节“黄金周”工作要求，对处理重大事故都提出了工作预案，建立了节日重大事故报告制度。

6、各星级饭店对安全管理工作都加强了各项培训工作，特别是强化了安全管理应知应会的培训，并建立了岗位责任制，使假日“黄金周”的安全管理工作落到了实处。

五、检查中发现的问题：

1、个别饭店的各别消防器材有老化的问题，急需更换。

2、个别饭店的各别消防器材有按技术要求配备不足的情况。

3、个别饭店有通道堆放物品的现象。

4、个别饭店的个别服务人员仍需加强培训。

六、针对存在的问题检查组都进行了安全检查登记，并将“安全检查登记表”留给饭店一份，让饭店负责人签字，同时要求立即整改，并对进一步做好春节“黄金周”的工作提出了硬性要求，确保春节“黄金周”的安全。

七、通过本次旅游局与企业联合检查的形式，各星级饭店都反映这样的形式很好，既达到了安全检查的目的，同时又得到了互相学习、互相促进、互相交流的效果。

**饭店管理科
20**.12.19