北师大版《数学与饮食》教学设计

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《数学与饮食》教学指导
〖单元教学目标〗

　　通过对生活中与饮食相关问题的解决
　　１.使学生更多地了解饮食中的数学问题，培养学生应用数学的意识。
　　２.使学生学会利用已有的知识、技能去解决不同的实际问题，提高解决问题的能力。
　　３.使学生进一步体会解决问题的基本过程和方法。

〖单元设计意图与教学建议〗

　　本单元涉及的问题题材比较广泛，所选的“问题”力求贴近学生生活，能引起学生兴趣，问题解决体现不同数学思想方法和知识技能的运用，并具有思维发展价值。问题的编排不以所学知识为线索，也不以问题类型加以分类，各个问题之间相对独立。因此，学生在解决不同问题的过程中，需要具体问题具体分析，根据他们已有的知识和经验，经历阅读、理解，模式识别、求解或猜想、实验，推理、验证、讨论、交流与解释等数学活动的过程。对本单元内容的教学提出以下建议：
　　１.结合当地的社会发展与学生的生活经验，教师可以对本单元的一些问题加以调整。
　　２.从学生已有的认知水平确定教学起点，在学生独立思考与解决问题的基础上，适当开展小组交流与讨论。不宜将教材介绍的各种方法直接呈现给学生和作为必学知识要求学生一一掌握。
　　３.要举一反三，善于提出各种变式问题和一些挑战性问题。
　　４.注重学生人人动手做题，要求方法简捷，计算准确、熟练。

　　本单元建议课时数：１５课时，其中
　　问题１估计餐费：１课时　　　　问题２餐厅大小：２课时
　　问题３购物策略：２课时　　　　问题４包装的学问：１课时
　　问题５食品搭配：２课时　　　　问题６烙饼：３课时
　　问题７堆放：２课时　　　　　　问题８小松鼠餐厅的菜单：２课时

〖单元评价建议〗

　　本单元对学生数学学习的评价宜围绕以下几个方面进行。
　　１.解决问题能力的评价评价学生解决问题能力，一要看解决问题的策略水平，包括策略的多样化和优先程度；二要看形成解决问题策略的独立性，即个体独立思考的程度。特别是要注重学生个体解决问题的独立性和表现性能力两个方面的评价。在评价方法上宜将定性的表现性评价和纸笔测验的定量评价结合起来使用，全面评价学生解决问题的能力。
　　２.基础知识和技能的评价基础知识和技能是综合应用的基础。对基础知识和技能的评价主要考查学生在懂得用什么样的知识去解决问题的同时，能否正确熟练运用相关知识和技能去解决实际问题。如“估计餐费”中的估算，学生在确定了某种估算策略后，接下来就须实实在在地去计算，结果必须准确无误，这是评价计算技能的基本要求。
　　３.情感态度的评价通过观察，着重评价学生在学习活动中对本单元内容是否感兴趣，是否积极参与学习、乐于探究等行为表现。

〖你的教学设计与反思〗

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